Spanische Tapas: Bodega el Amigo Frankfurt

Spanische Tapas: Bodega el Amigo Frankfurt

Rating

5 out of 5
Essen
4 out of 5
Atmosphäre

Total

4.5
4.5 out of 5

Überblick

  • Pros:

    Nutzung eines Lavasteingrills

  • Cons:

    Inneneinrichtung

  • Meinung:

    Inhaber Sacha Cano-Biste versetzt seine Gäste in Urlaubslaune

Bienvenido in der Bodega el Amigo. Herzlich ist die spanische Begrüßung durch den Chef persönlich, liebevoll die Einrichtung der kleinen Bodega im Herzen von Bornheim. Inhaber Sacha Cano-Biste hat sein Fachwissen als Restaurantleiter und Barchef im Frankfurt Sheraton Hotel unter Beweis gestellt.

Vor einem Jahr hat er sich einen Traum erfüllt und bringt seine spanische Heimat in der eigenen Bodega auf die Teller und in die Gläser. Das versetzt die Gäste in Urlaubslaune und lässt Erinnungen aufleben.

Die originellen Tapas sind kalt oder warm, mild oder scharf, vegetarisch oder mit Fleisch. Lamm- und Rindfleischgerichte bereitet die Küche auf einem Lavasteingrill zu, was sie noch aromatischer macht. Ausgesuchter Käse und natürlich die berühmten iberischen Schinken fehlen nicht, deren Unterschiede der nette Sacha gern erklärt.

Ein Sommer-Highlight sind die Paella-Partys mit Live-Musik auf der begrünten Terrasse.

Buen provecho!

Kategorien: bar, restaurant, spanisch, tapas

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